11/08/2016
11 de agosto comemoramos o dia do garçom


11 de agosto comemoramos o dia do garçom - IMAGEM 1


Nosso calendário é repleto de datas comemorativas, algumas mais lembradas que outras e há casos que são celebradas como sendo mais do que apenas uma data, este é o caso do dia 11 de agosto que é normalmente lembrado pelo dia do advogado, dia do estudante ou mesmo pelo “dia da pendura” e também o dia do garçom.
O dia do advogado e do estudante remete ao fato histórico da criação dos dois primeiros cursos de ciências jurídicas e sociais do país em 11 de agosto de 1827 pelo então Imperador D. Pedro I. Já para o dia do garçom não existe uma referência histórica ou um fato marcante que o tenha criado, mas se acredita que a data tenha sido escolhida por coincidir com o dia do advogado aonde eles precisam trabalhar mais que o normal para atender o aumento de clientes e redobrar a atenção sobre o costume de tentar sair sem pagar já que neste dia também se comemora o “dia da pendura”.
Para ser garçom é preciso ter o “dom da coisa”, ele precisa engolir suas magoas e preocupações para servir sempre com um sorriso no rosto aqueles que nem sempre retribuem com a mesma alegria.
O garçom que além de servir também faz às vezes de psicólogo da noite e conselheiro familiar, aquele que acumula histórias e amizades, que consegue tirar uma gargalhada da manga para agradar o cliente cansado por mais um dia de trabalho.
Talvez pela necessidade deste “dom” é que estes profissionais estejam cada vez mais raros, por isso existe uma preocupação crescente de como eles são valorizados, graças a sua importância nos hotéis, bares e restaurantes.
Neste, 11 de agosto, nós lembramos a lutas de ontem e de hoje, parabenizamos nossos “camaradas”, “chefes”, “amigos” e “companheiros” garçons, agradecendo sua dedicação e amor a profissão oferecendo o ombro amigo de todos os trabalhadores filiados ao Sindicato da categoria em Serra Negra com quem sempre podem contar.

Feliz dia do garçom!

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Sindicato dos Trabalhadores em Hotéis,
Bares e Restaurantes de Serra Negra

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